价钱方面，全球猪肉价钱指数环比跌3。4%，同比跌3。5%（持续10个月低于上年同期）。美国猪肉价钱环比降2。2%，仍处于2023年四时度以来高位（同比增5%），按同期汇率折算，切块猪肉批发价钱为14。7元/公斤。欧盟猪肉价钱持续7个月下降，同比降11。4%，按同期汇率折算，猪肉价钱为14。70元/公斤。巴西猪肉价钱环比降15。4%，处于近年较高程度（同比上涨22。5%，上月同比34%）。按同期汇率折算，巴西猪肉价钱为14。38元/公斤。（二）禽肉产量方面，12月份美国禽肉产量195。3万吨，同比增6。0%。1—12月禽肉产量2395。0万吨，同比增0。4%。商业方面，12月份，美国、巴西鸡肉出口均同比下降。从美国看，12月份鸡肉出口24。2万吨，同比降17。2%。此中，对华出口0。6万吨，同比增54。3%。1—12月鸡肉出口305。0万吨，同比降7。4%。此中，对华出口4。6万吨，同比降64。1%。从巴西看，12月份鸡肉出口43。4万吨，同比降4。6%。此中，对华出口5。3万吨，同比增6。1%。1—12月鸡肉出口516。3万吨，同比增2。7%。此中，对华出口56。2万吨，同比降17。7%。价钱方面，，全球禽肉价钱指数环比跌2。2%，美国鸡肉价钱持续6个月上涨，同比上涨4。5%，按同期汇率折算，鸡肉价钱为24。16元/公斤。欧盟鸡肉价钱涨跌调整，同比上涨3。8%，按同期汇率折算，鸡肉价钱为21。78元/公斤。巴西鸡肉价钱持续6个月上涨，同比上涨15%，按同期汇率折算，鸡肉价钱为10。16元/公斤。（三）牛肉产量方面，12月份美国牛肉产量98。5万吨，同比增0。4%。1—12月牛肉产量1207。6万吨，同比增0。1%。商业方面，12月份美国、巴西和牛肉出口均同比增加。从美国看，12月份牛肉出口11。7万吨，同比增2。6%。此中，对华出口1。9万吨，同比增9。8%。1—12月牛肉出口136。2万吨，同比降1。1%。此中，对华出口21。5万吨，同比降5。5%。从巴西看，12月份牛肉出口22。9万吨，同比降2。6%。此中，对华出口11。4万吨，同比降2。2%。1—12月牛肉出口287。4万吨，同比增25。5%。此中，对华出口132。3万吨，同比增10。6%。从看，12月份牛肉出口12。7万吨，同比增19。4%。此中，对华出口2。4万吨，同比增29。7%。1—12月牛肉出口134。4万吨，同比增24。1%。此中，对华出口19。3万吨，同比降6。3%。价钱方面，全球牛肉价钱指数环比涨1。3%，同比涨14。8%（持续15个月高于上年同期）。美国牛肉价钱止跌回升，处近年高位（同比上涨25。8%），按同期汇率折算，牛肉价钱为51。34元/公斤。巴西牛肉价钱持续6个月上涨，同比上涨11。4%，按同期汇率折算，牛肉价钱为36。78元/公斤。（四）羊肉12月份羊肉出口5。9万吨（绵羊肉5。4万吨，山羊肉0。5万吨），同比增11。2%。1—12月羊肉出口66。6万吨（绵羊肉61。4万吨，山羊肉5。1万吨），同比增16。9%；此中对华羊肉出口16。4万吨，同比降4。2%。02。
产量方面，12月份美国猪肉产量105。2万吨，同比降1。8%；1—12月猪肉产量1255。2万吨，商业方面，12月份，美国猪肉出口同比增加，巴西猪肉出口同比下降。从美国看，12月份猪肉出口29。3万吨，同比增0。3%。此中，对华出口2。1万吨，同比增58。2%。1—12月猪肉出口322。7万吨，同比增4。4%。此中，对华出口20。9万吨，同比降8。9%。从巴西看，12月份猪肉出口10。7万吨，同比降1。4%。此中，对华出口2。0万吨，同比降25。1%。1—12月猪肉出口130。9万吨，同比增8。9%。此中，对华出口23。9万吨，同比降38。5%。
